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醤油醸造業
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近世〜近代の醤油醸造業に関する文書
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21
砂糖油割当通知
土山家289
昭和17年[1942]
冊1
22
醤油ニ関スル通帳報告書
土山家450
23
空容器出荷報告書
土山家614
24
醤油供出量割当書
土山家453
25
入荷報告書
土山家649
昭和17年[1942]~昭和18年[1943]
26
醤油売上帳
土山家517
27
営業許可申請書(案)
土山家674
昭和32年[1957]
状7
28
出荷案内書
土山家632
昭和18年[1943]/昭和19年[1944]/昭和30年[1955]
状2
29
営業許可申請書(様式)
土山家624
状1
30
醤油製造ノ所得(申告書式)
土山家172-1
31
[醤油醸造業用諸器具広告等入袋]
土山家1067
袋1
32
みそ製造業及び醤油製造業の施設基準案
土山家461
綴1
33
ソース製造法
土山家1067-1
34
合理的に合法的に醤油の黴を防止するために
土山家1067-2
35
帝国酒醤油飲食新聞
土山家1067-4
昭和6年[1931]9月20日
36
柳井町ニ於テ開催 醤油講習筆記
土山家1067-3
37
[永谷式醸造用水圧機広告]
土山家1067-6
38
高木式粉炭・ノコクズ燃焼器広告
土山家1067-5
状3
39
[永谷式複動水力圧搾機広告]
土山家1067-7
40
[永谷式ロータリー輸送ポンプ広告]
土山家1067-8